La Asociación para la Lucha contra las Enfermedades Renales (Alcer) de Lugo imparte en la localidad focense de Marzán un curso de cocina de Navidad dirigido a enfermos y familiares, con el fin de poder elaborar menús «fáciles y económicos» con los que todos los comensales puedan disfrutar en estas fiestas.
En total, son trece las personas que se han anotado, entre enfermos y cuidadores, cuya presencia es importantísima, pues «es muy conveniente que acudan las personas que suelen hacer la comida», explica Mayte Linares, nutricionista de Alcer, encargada de impartir el curso, en el que en esta ocasión colabora también un cocinero de la entidad.