La parrillada El Boni ganó por tercera vez el Concurso de Tapas de Lugo, al ser elegida por votación popular. El fallo de esta decimoséptima edición se dio a conocer en un acto celebrado este jueves en el Museo Interactivo de la Historia de Lugo (MIHL).
El jurado técnico, por su parte, concedió el primer premio del certamen a la tapa del Restaurante Nadela, el segundo a la del Paprica y el tercero a la del Dotmas Bar.
También otorgó premios al Mesón El Castillo y al Restaurante España a los mejores maridajes con cerveza Estrella Galicia y con vino de la denominación de origen Ribeira Sacra, respectivamente.
El restaurante Nadela representará a Lugo en el I Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos de España, organizado por Hostelería de España, que se celebrará en el marco de la feria Madrid Fusión del 23 al 25 de enero.
El presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostalería e Turismo de Lugo (Apehl), Cheché Real, explicó que en este concurso se degustaron cerca de 34.000 tapas, lo que generó un volumen económico de más de 230.000 euros.
"Ademais da promoción gastronómica, preocúpanos que sexa interesante económicamente para os establecementos participantes", afirmó Cheché Real.
La vicepresidenta de la Diputación de Lugo y concejala de Turismo, Maite Ferreiro, destacó que este certamen es "unha maneira de promocionar a nosa gastronomía e supón un forte impulso económico".
El presidente del jurado técnico, Quique Rodríguez, hizo hincapié en "el gran nivel en presentaciones y elaboraciones"
