Africor analiza el estrés de la vaca por calor en su jornada

Medio Rural anima a los ganaderos a utilizar los polígonos agrarios
El conselleiro de Medio Rural, José González, y otros asistentes a la jornada sobre el sector lácteo. SABAS SENANDE
photo_camera El conselleiro de Medio Rural, José González, y otros asistentes a la jornada sobre el sector lácteo. SABAS SENANDE

La facultad de Veterianria de Lugo acogió las jornadas técnicas de Africor Lugo y la revista Vaca Pinta, abiertas por Israel Flamenbaum, experto internacional en la gestión de rebaños lecheros, que analizó los efectos del estrés por el calor en la producción y fertilidad de las vacas y la importancia del uso de medios de monitorización para el control de los rebaños. Incidió en el prejuicio económico que produce exponer a los animales a condiciones de carga térmica en climas como los de Galicia y el beneficio de la óptima aplicación de la refrigeración en el verano.

Gerardo Rivero, jefe de servicio de Seguridade Alimentaria, explicó la nueva normativa de la UE sobre medicamentos veterinarios, especialmente cuando se prescriben antimicrobianos para animales productores de alimentos. Luis Miguel Jiménez, director técnico de Servet Talavera (Toledo), se refirió al uso de antibióticos en el periodo seco como fase decisiva en la aparición de la mastitis.

El investigador cántabro Gregorio Salcedo interpretó los aspectos de manejo relacionados con la huella de carbono. Jesús Combarro, director de Abanca Agro, expuso las líneas de ayuda para el sector y las líneas de financiación en convenio con las administraciones. Rodrigo García, consultor en nutrición en granjas europeas, abordó el manejo de la transición entre el periodo seco y la lactación. Juan Cainzos disertó sobre las tecnologías de evaluación de la composición cualitativa y cuantitativa de los ácidos grasos presentes en la leche y Xosé Ramón Botana lo hizo sobre los criterios para elegir las aplicaciones informáticas de una granja. Manuel Candamio expuso el sistema de monitorización en su ganadería.

El conselleiro do Medio Rural, José González, inauguró la jornada animando a los ganaderos a "proveitar os polígonos agrarios para dispoñer da base territorial necesaria para optimizar a xestión das granxas. El diputado provincial de recursos sostenibles, Roberto Fernandez Rico, destacó las oportunidades que ofrece al sector el servicio de recría y el centro experimental de la granja Gayoso Castro.