María Jesús Delgado, propietaria del bar Mis Amores, que abre hoy en la calle Milagrosa, 103 con una fiesta
Ha bautizado al bar Mis Amores. ¿De dónde viene el nombre?
Recibo a todo el que llega con un ‘hola, mis amores, cómo están’, y de ahí viene el nombre.
¿En qué consiste su oferta?
Habrá empanadillas típicas de Colombia y cortezas, que son muy parecidas al chicharrón y que a la gente le encantan. También hay arepas rellenas de carne y de pollo y hamburguesas hechas en casa, además de croquetas caseras.
¿Combina la gastronomía local y la colombiana?
Sí, porque tengo otro bar y he comprobado que a la gente le encanta esa comida.
