Nardo Eiroa: ''Empezamos a hacer jornadas para atraer a clientes''

¿En qué van a consistir estas jornadas?

Ofreceremos buey macho y vaca de gran calidad en el mismo plato. El objetivo es que el cliente pruebe ambas carnes a la vez y aprecie la comparación y se decanten por una o por otra.

¿Cuál es el precio y la procedencia de cada tipo de carne?

Ofreceremos un plato conjunto con, aproximadamente, medio kilo de carne de vaca y medio kilo de carne de buey a un precio de 55 euros. Todos son productos de origen gallego. El buey procede de Lalín, mientras que la carne de vaca llega desde Betanzos.

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