La Universidad de Santiago y el Cetal presentaron ayer la Unidad Mixta de Microbiología Especializada en Esherichia coli (UMMEC), una unidad que estará ubicada en el Laboratorio de Seguridad Alimentaria del Cetal y que funcionará en colaboración con el Grupo de Investigación del Laboratorio de Referencia de E.coli, de la facultad de Veterinaria. De hecho, será el director de este grupo, el catedrático de Microbiología Jorge Blanco, quien dirigirá la unidad.
A esta unidad acaba de incorporarse una de las investigadoras del laboratorio de Veterinaria, Cecilia López, tras superar un proceso selectivo realizado por el Cetal. Y no se descarta la entrada de otros investigadores procedentes del grupo de Veterinaria, ya que la intención de este nuevo espacio de investigación es incorporar a otros dos especialistas en microbiología y otros patógenos a corto-medio plazo.
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