José Luis García, artesán e emprendedor responsable da creación das galletas da marca‘ Artesás de noces’
Como xurdiu esta iniciativa?
Isto era un proxecto que tiña a miña muller cando se quedou no paro hai cinco anos. Despois chamárona para traballar e todo quedou aparcado. Hai ano e pico, cando eu me quedei no paro, miña muller animoume a retomar a idea e puxen en marcha as ‘Artesás de noces’.
A receita é secreta?
A receita pasóunola unha señora e a miña muller xa as leva facendo desde hai anos na casa, pero agora modificámola un pouco. Aínda así son só tres ingredientes.
Cre que os clientes valoran o artesanal?
Si, valoran o artesanal e que estean feitas en Lugo. O que tamén valoran é o sabor. Á xente gústanlle moito as galletas.