La concejalía de bienestar social organiza una degustación de filloas en el barrio de A Residencia y les convocó a ustedes para hacer las filloas. ¿Qué tienen de especial las filloas de Muimenta?
Que son de Muimenta. Bromas aparte, son muy buenas, tienen ya un sello y, como particularidad, fuera llama la atención el hecho de que sean cuadradas. Desde julio del año pasado nuestro producto tiene la imagen de marca.
¿Cuántas filloas van a preparar?
El Ayuntamiento nos pidió hacer en torno a mil filloas, pero es imposible hacer tantas in situ, así que llevaremos mil ya hechas. Además, vamos a colocar cuatro planchas y con eso podremos hacer unas 32 a la hora.
Es una fiesta y habrá también música, ya que está previsto que actúen los grupos Sarabela y Folkiada. Es un acto pensado para que sea muy participativo y en un barrio que ha sufrido el último año, tras el cierre del hospital Xeral.
Sí, habrá música además de filloas. Pero nosotros sólo nos ocupamos de las filloas, ya que es el Ayuntamiento el que organiza. Se hará todo en la calle Xosé Crecente Vega. para quienes quieran acudir a probar.
