La cooperativa Seragro, especializada en la prestación de servicios técnicos a ganaderías de leche, inicia hoy en el auditorio de Veterinaria de Lugo las VIII Jornadas de Vacuno de Leche, que se ofrecen de manera gratuita y están abiertas tanto a ganaderos como profesionales y estudiantes.
En esta edición se tratará una amplia variedad de temas, entre ellos el futuro del sector lácteo a partir de 2015 cuando desaparezcan las cuotas lácteas. De este tema se ocupará Sergio Calsamiglia, catedrático de la Universidad Autónoma de Barcelona, miembro del Centro de Expertos Nacional en el seno de la European Milk Board (EMB), que acudirá mañana. Segundo indicó Federico Romero, vicepresidente de Seragro, se expondrá en este campo la necesidad de tomar medidas urgentes para que la leche tenga un valor añadido, darle más información al consumidor sobre las bondades del producto, aumentar la transparencia en las importaciones de leche y conseguir que el ganadero no sea el último eslabón de la cadena.
Calsamiglia también hablará sobre los efectos beneficiosos del consumo de leche y tratará los mitos falsos que rodean este producto.
Las jornadas también incluirán ponencias sobre podología, reproducción o mamitis, entre otras cosas. La inauguración tendrá lugar este jueves a las 10.00 horas y seguirán ponencias sobre podología a las 10.30 horas; organización racional de la granja a las 12.00; control y prevención de mamitis, a las 13.00 horas; datos reproductivos, a las 15.30 horas y gestión, a las 16.30 horas.
En la inauguración estarán presentes la decana de la facultad de Veterinaria, Ana Bravo del Moral, y el presidente de Seragro, Rogelio Grille.
