LA COMPAÑÍA gallega de distribución alimentaria Vegalsa-Eroski incrementó en el último lustro en un veinte por ciento su inversión en compras a proveedores locales –un 9,5% desde el inicio de la pandemia– con lo que más de la mitad de sus 1.800 proveedores lo son. De ellos, un 40 por ciento son de proximidad. "Este incremento da buena muestra no solo de la importancia que en Vegalsa-Eroski le concedemos a los productos locales y de proximidad sino también del gran crecimiento y aceleración de la tendencia de consumo de productos locales experimentada en los últimos años", indicó el director general, Joaquín González.
En cifras, Vegalsa-Eroski colaboró el pasado año con más de 900 pequeños productores locales, de los cuales 732 eran gallegos, 114 castellanoleoneses y 59 asturianos lo que supone que uno de cada dos proveedores con los que colabora la compañía para garantizar la calidad de sus productos son de ámbito local. Una estrategia por la calidad en origen que forma parte del compromiso de la firma de apostar por los productos frescos de temporada como base de una alimentación saludable y que supuso una inversión de 400 millones de euros.
Campañas
Una puesta en valor por la calidad de los productos especialmente gallegos que se refleja en las diversas campañas que se realizan a lo largo del año, con el fin de promocionar lo mejor de la tierra y el mar, a través de una estrecha colaboración con la industria alimentaria, las Denominaciones de Origen, las Indicaciones Geográficas Protegidas y los sellos de calidad. "Fruto de este compromiso con los productos de proximidad, firmamos un convenio de colaboración con la Fundación Dieta Atlántica, con el objetivo de sumar fuerzas en su promoción como modelo de alimentación saludable y sostenible, en la que los alimentos de temporada y Km0 ocupan un lugar fundamental", recuerdan desde Velgasa-Eroski.
"Al inicio del confinamiento entendimos la importancia que la crisis del coronavirus iba a generar y asumimos nuestro papel como sectores imprescindibles para la actividad del país, poniendo de manifiesto nuestra aportación a la sociedad, nuestra eficiencia y responsabilidad. Todo ello con los proveedores como aliados en esta lucha", aseveran desde la firma, desde donde destacan también el proyecto Mercaproximidade puesto en marcha desde la Xunta para paliar el cierre de actividades económicas, sobre todo del sector de la hostelería, que afectó de lleno a los productores agroganaderos.
Despensa
Desde Velgasa-Eroski destacan que Galicia cuenta con la mejor despensa de producto fresco del país y destacan el esfuerzo de la producción gallega, a pleno rendimiento y trabajando sin des- canso, "para que nuestros lineales estén llenos cada día". Una relación de confianza que permitió trabajar "mano a mano" para que no faltaran productos frescos en las neveras de los clientes.
Además, Vegalsa-Eroski reunió recientemente en A Coruña a más de 350 representantes de empresas, denominaciones de origen, cooperativas agrarias y entidades e instituciones del sector agroali- mentario en el IX Encuentro con la Industria Alimentaria.
Fiel a su compromiso con la producción local, Vegalsa comercializa 650.000 kilos de patata agria, dando respuesta así a la petición de colaboración de la Asociación de Productores de A Limia y de la Consellería do Medio Rural apoyando al sector primario en estos momentos integrando un 20% de sus excedentes en la frutería de 261 tiendas de su red comercial.
Por categorías, la carne ha sido la más representativa en lo que a compras a productores locales se refiere, seguida de la fruta y las hortalizas, la leche, el pescado, las conservas, la cerveza, los quesos y los vinos. A ellas se suman también los yogures, los huevos, el agua, el café, el jamón y la miel, concentrando así estas catorce categorías comerciales la mayor parte de la inversión realizada, que a su vez agrupan un total de 6.580 referencias de alimentación y frescos que están a disposición de los clientes en las enseñas Hiper Eroski, Eroski Center, Autoservicios Familia, Cash Record, Eroski City y Aliprox que componen la red comercial de Vegalsa-Eroski.
"Las compras a proveedores locales reflejan la apuesta que desde Vegalsa-Eroski hacemos por la dinamización de la economía local; por trasladar a nuestros lineales la alta calidad de esta producción; nuestro compromiso de ofrecer a los clientes productos más frescos adaptados a cada temporada, así como el apoyo al desarrollo sostenible; la generación de un impacto medioambiental más bajo y el impulso para convertir la gastronomía local en un activo diferenciador y único", explica el director de compras de la compañía, Jorge Eiroa.
