La empresa láctea melidense Lasurgal multiplicará por cuatro su producción de leche y aumentará en un 35% la obtención de suero líquido hasta el 2020 tras su alianza con la cooperativa Icos de Chantada, según estimaciones de la Xunta, que apoya ese proyecto a través de Xesgalicia. Los conselleiros de Economía e Industria, Francisco Conde, y de Medio Rural e Mar, Rosa Quintana, resaltaron este miércoles, durante una visita a la empresa, que el Gobierno gallego apoyará los proyectos del sector centrados en la transformación de la leche.
Tras recorrer las instalaciones de Lasurgal, en el polígono de Madanela, ambos recordaron que el proyecto supone la movilización de 3,6 millones. Así, Xesgalicia aporta casi dos, la cooperativa Icos, que opera en el sur de Lugo y en O Deza y que da el salto a la producción de derivados lácteos, destina uno y la cantidad restante procede de financiación bancaria.
Según los promotores de esta iniciativa, Lasurgal pasará de producir 31 millones de kilos de leche a 140 en 2020, y de 55,5 a 75 millones de kilos de suero líquido.
