Seis quesos de tres queserías de la provincia han sido seleccionados entre los 90 finalistas, en 15 categorías, que optan a ser elegidos como el Mejor Queso de España 2022.
La cata de las semifinales del certamen, organizado por Salón Gourmets, tuvo lugar en Madrid y los finalistas fueron elegidos entre una muestra de 868 quesos procedentes de todo el territorio nacional.
La quesería chantadina Airas Moniz es finalista en cuatro de las categorías convocadas, con sus productos Balteria (vaca joven), Cithara (vaca curado), Savel (quesos azules) y Terra (pasta blanda).
El queso Fontelas Joven, de la chairega Quesería Fontelas, también fue seleccionado en la categoría de vaca joven, y Quesar Mezcla, de Queserías Sarrianas, optará al título entre los quesos de mezcla.
