Seragro celebra este jueves y viernes la décimo novena edición de sus Xornadas Técnicas de Vacún de Leite, un evento que recupera su formato presencial y que reunirá en el auditorio de la Facultad de Veterinaria de Lugo a un total de 15 expertos que hablarán de la actualidad y del futuro en el ámbito ganadero y lácteo, así como de diversas experiencias singulares.
En esta misma línea, el bienestar animal, el cambio climático, el I+D+i en el sector lácteo, la gestión de las explotaciones y el cuidado que se le debe prestar a la producción de leche serán los ejes sobre los que versarán las 14 conferencias —en una de ellas participan dos expertos de forma conjunta— que se desarrollarán hasta el viernes.
El programa arrancará a las 10.30 horas con el acto de inauguración, en el que estarán presentes representantes de la Diputación y del Concello de Lugo, así como de la propia Facultad de Veterinaria y de Seragro. Esta bienvenida dejará paso a la primera conferencia, a cargo de la investigadora Rosa del Campo Moreno, integrante del servicio de Microbiología del hospital Ramón y Cajal que hablará de la resistencia a los antibióticos a partir de las 11.00 horas.
Los veterinarios de Seragro Martín López López y Almudena Tato Mosquera recogerán el testigo a las 11.45 horas para abordar la posible influencia de la mastitis en la fertilidad del ganado.
Ignacio Ipharraguerre, de la universidad alemana de Kiel, y Alejandro Castillo, de la de California, intervendrán en la mañana de este jueves
Tras un descanso para el café, Ignacio Ipharraguerre, ingeniero agrónomo de la Universidad de Kiel, en Alemania, iniciará su intervención. Será a partir de las 12.30 horas con la ponencia que lleva por nombre Avances na relación de saúde metabólica e produtividade do gando bovino leiteiro. Por su parte, otro ingeniero agrónomo, pero de la Universidad de California, Alejandro Castillo, hablará del presente y el futuro del balance de minerales en vacas lactantes.
Después de la pausa para la comida, el profesor de Economía Aplicada de la USC Edelmiro López Iglesias presentará las implicaciones para el sector lácteo gallego de las ayudas de la PAC 2023-2027, mientras que Fernando Estellés Barber, del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal de la Universidad Politécnica de Valencia, ofrecerá la charla Que é a pegada de carbono? Para que serve e para que non.
María Pardo Otero, veterinaria de Seragro, cerrará el ciclo de ponencias de este jueves hablando del bienestar de las vacas. Le seguirá un encuentro de ganaderos a las 18.00 horas.
La recuperación de tierras centra las ponencias del viernes
La directora de Agader, Inés Santé, y el alcalde de Curtis, Javier Caínzos, hablarán de los instrumentos para la recuperación de tierras y de la experiencia particular del polígono agroforestal de Curtis. Serán a las 15.30 y a las 16.15 horas respectivamente.
Otras conferencias
A las 11.00 arrancará el veterinario Miguel Ángel García con la evaluación de la locomoción bovina y el método ROMS.
Le seguirán el podólogo Manuel Vidal (11.30 horas), que expondrá sus conocimientos acerca del control y prevención de la dermatitis; Rogelio Grille (12.30), con las diferentes estrategias de alimentación y manejo en la etapa de leche en la recría; y Sebastián Demyda (13.15), ingeniero zootecnista que departirá de las ventajas del uso de biotecnologías genómico-reproductivas en bovino de leche.
Cierra las jornadas el investigador Carlos Spuch (17.00) con una ponencia acerca de las propiedades de la leche sobre nuestra salud. La clausura se hará, como ya es habitual, con un brindis de leche.
