La XXXII edición de la Feira do Queixo do Cebreiro pondrá a la venta el Viernes Santo en Pedrafita más de 3.000 piezas de este producto. El alcalde, José Luis Raposo, y el diputado provincial de relaciones institucionales, Álvaro Santos, presentaron este lunes el cartel de este evento organizado por el Concello y con el que el ente provincial colabora con 3.000 euros.
La cita, declarada Festa de Interese Turístico Galego, contará con 160 puestos en los que se podrá adquirir queso y también otros productos tradicionales. Como novedad este año se pondrá a la venta queso curado y habrá un stand de productos de cerdo celta.
En la cita participarán las queserías acogidas al Consello Regulador: Castelo de Brañas, Queixo Santo André, Marqués de Cernadas y Gran Despensa Abadía de Samos.
"Trátase dunha excelente ocasión para exaltar este queixo fresco, considerado un dos máis exquisitos do país. Esta festa gastronómica celébrase desde o ano 1987 e cada ano asisten miles de persoas atraídas pola súa gran fama", señaló Álvaro Santos.
La feria arrancará a las 9.30 horas con la apertura de los stands. A partir de las 11.00 horas habrá un pasacalles a cargo de la charanga DGT y, a continuación, la Asociación Cultural Xistra deleitará al público con un baile regional.
El profesor de Economía Agraria de la USC Francisco Sineiro leerá el pregón a las 13.00 horas, para dar paso a la tradicional comida de confraternidad.
