La Festa da Enfariña de Trabada superó todas las expectativas al repartirse más de mil raciones de este plato típico de la zona oriental de la comarca de A Mariña acompañado de torrezmos. "Antes das dúas da tarde xa estaban esgotadas as 500 cuncas que tíñamos para vender e despois repartironse as racións noutros recipientes", explica la alcaldesa, Mayra García, que no esconde su satisfacción por la buena acogida que está teniendo esta fiesta gastronómica: "É unha gran satisfacción ver que a xente acude a desfrutar da gastronomía e das actividades que hay preparadas".
"Esta festa estase convertendo nun éxito e iso é grazas ao pobo, á xente da asociación Marco da Pena Verde e do Club Trabada Futsal, que a fan posible e tamén aos veciños que se involucran nela", afirma la regidora.
Y es que los que se acercaron a Trabada a disfrutar del día no sólo pudieron degustar este delicioso plato elaborado a base de agua o leche, harina y huevos y que admite múltiples acompañamientos, sino que había un completo programa. Hubo un mercado de productos locales, una demostración de torno con Vicente Ledo y música tradicional para animar el ambiente. Y por la tarde, actuó la gaitera Susana Seivane.
"Esta é unha festa basicamente gastronómica, pero acompañámola dunha programación cultural atractiva para promocionala", explica García, que subraya que si se acercó mucha gente a comer también fue mucha la que llegó por la tarde para ver la actuación de Seivane.
