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Una barista gana por vez primera el certamen de profesionales del IES Foz

La ganadora, Sara Solanas, flanqueada por Sebastián Eduardo González Flores (derecha) y Iago Rivas Eiroá (izquierda. AMA
La ganadora, Sara Solanas, flanqueada por Sebastián Eduardo González Flores (derecha) y Iago Rivas Eiroá (izquierda. AMA
Sara Solanas, que viajó desde Canarias para participar en el campeonato, compitió con los mejores expertos del noroeste español

La coruñesa Sara Solanas Esteban, afincada desde hace dos años en Gran Canaria, se proclamó esta tarde campeona del certamen de baristas profesionales, que se celebró en el IES de Foz, convirtiéndose así en la primera mujer que gana en esta especialidad en el campeonato focense.

La barista estuvo dos meses preparándose para el certamen, para el que se desplazó a propósito desde Canarias. “El viaje de tantas horas ha merecido la pena, por el ambiente y el compañerismo que se vive en el centro, ha sido como estar en casa”, confesó muy emocionada la ganadora, que no pudo competir en Foz siendo alumna de la escuela de Hostelería y tenía ganas de quitarse esa espina, y lo ha hecho a lo grande.

Sebastián Eduardo González Flores y Iago Rivas Eiroá la acompañaron en el podio, con el segundo y tercer puesto respectivamente.

Con esta prueba, en la que compitieron catorce profesionales, se cierra el certamen de baristas, que arrancó el miércoles en el instituto focense y que incluye la celebración de cuatro pruebas, dos para escuelas de hostelería y otras tantas para profesionales.

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