Cinco emprendedores de As Pontes, Xermade y Vilalba demostraron ayer por la tarde en Cabreiros, en las XIV Xornadas Interxeracionais Rurais, que hay futuro para el rural. Y para avalarlo contaron sus propios proyectos.
Saúl Rouco habló sobre la explotación Porco Celta Fraga do Coto, de Mourence (Vilalba). "Quedei en paro e sempre me gustou a idea de ter unha granxa de porcos. E apostei", explica este joven, que empezó con siete animales y llegó a tener más de 80. "De momento é un complemento, pero a miña intención é que sexa a renda principal", añadió.
El empresario Javier Rodríguez explicó su último proyecto de cultivar manzanos para vender la fruta desde Roupar para la elaboración de sidra. Lleva cinco años y la temporada pasada produjo 17 toneladas, que espera aumentar a 30. "Es una ayuda para la jubilación", dijo.
Por la producción, pero de arándanos, también apostaron Marta Arias y Héctor Dopico, en O Deveso (As Pontes). "Empezamos en 2013 y este año esperamos recoger unos 6.000 kilos. Es un complemento económico", dijeron.
Y otra de las protagonistas, Silvia Durán, habló sobre la cría de gallinas araucanas en Roupar y la producción de huevos. "Llevo un año y tengo 50 gallinas porque estoy por artesanal y no puedo tener más, pero el objetivo es llegar a las 300", indicó.
Por la mañana, hubo una charla sobre prevención de incendios. Las jornadas continuarán el 1 con juegos populares.
