El gobierno de la Diputación de Lugo ha informado de que alguno de los 36 ejemplares de la Granxa Experimental de Leite, ubicada en Castro de Ribeiras de Lea, ha llegado a producir "hasta 80 litros de leche al día", una cantidad que "se considera excepcional".
Más de quinientos alumnos del Campus Terra, que depende de la Universidad de Santiago de Compostela, podrán realizar desde hoy, a lo largo del segundo cuatrimestre del curso, sus prácticas en el Granxa Experimental de Leite, cuyas instalaciones fueron recientemente inauguradas por la Diputación Provincial y la propia institución académica.
En esa granja experimental, realizarán sus prácticas los alumnos de cuatro materias diferentes del Grado de Veterinaria: Enfermedades Parasitarias, Cría y Salud Animal, Nutrición y Alimentación, Reproducción y Obstetricia.
La granja experimental produce una media de 1.500 kilos de leche al día, gracias a las 36 vacas productoras que forman su cabaña, animales que "se adaptaron muy bien a las nuevas instalaciones, que cuentan con un robot de ordeño que aporta datos muy precisos sobre la producción", informa el gobierno provincial.
Ese robot permitirá a los alumnos y gestores de la granja "conocer información muy relevante a la hora de hacer estudios e investigaciones", dado que aporta "datos sobre la producción diaria de cada animal" y "permite controlar la cantidad" de forraje que consume cada vaca, además de llevar el control de las "células somáticas".
En este momento, cada vaca produce una media de 41 litros al día, aunque alguno de los ejemplares llegan a producir hasta 80 litros al día, "una cantidad que se considera excepcional".
La Diputación de Lugo invirtió 1.250.000 euros para construir estas nuevas instalaciones en terrenos de la Granxa Provincial Gaioso Castro, un presupuesto equivalente al 90% de la inversión, mientras que del 10% restante se hizo cargo la propia USC.
La institución provincial se hace cargo, además, del 100% de los gastos de funcionamiento.
